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160 ANNI di CHICCHIRICCHI- Il Riso Gallo compie ben 160 anni e festeggia al Teatro alla Scala. Il Ministero dello sviluppo economico per l’occasione presenta il francobollo celebrativo, inserito nel sistema delle eccellenze Made in Italy. Riconoscimento più che meritato. L’Azienda ricambia con la nuova guida, de “i Risotti dei migliori Ristoranti del Mondo” (Gribaudo Editore, in libreria dal prossimo 6 ottobre). Niente mezze misure per la famiglia di Mario Preve che dal 1856, dalla fondazione, è al timone di questa realtà imprenditoriale nata a Genova, con un cuore italo-argentino vissuto in un cammino lungo sei generazioni. Una bella storia italiana che oggi in conferenza stampa ha dimostrato la sua essenza, nella cornice di un evento ben organizzato e senza sbavature. Con interventi sinceri e, a tratti, anche toccanti. Moderatore Allan Bay, curatore della guida, con ospiti come Filippo Lamantia e l’amico di sempre, Gualtiero Marchesi. Ne riparleremo, ovvio. Intanto per festeggiare a modo nostro, ci siamo preparati un risottino con il Riso Gallo Gran Riserva, maturato un anno. E la qualità si sente. #RisoGallo160